公式ブログ | 星野本店

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神楽南蛮味噌で、絶品ペペロンチーノ
2022年4月21日
神楽南蛮味噌はごはんだけでなく、パスタ・スパゲティにも合うんです。絶品ペペロンチーノをご紹介します。
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- 神楽南蛮味噌
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レシピ：白だしで、簡単おいしい基本の卵焼き（厚焼き玉子・だし巻き卵）
2022年3月29日
白だしで小さなお子様から大人まで愛される卵焼き。
毎日の朝ごはんに、お弁当にぴったりです。
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- 白だし
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栃尾の油揚げおいしい食べ方編
2022年2月13日
栃尾の油揚げのおいしい食べ方を地元の名店佐藤豆腐店と、新潟の味噌醤油醸造元の星野本店がお伝えします。
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レシピ：糀一夜漬の友で、和食にも洋食にも合うセロリのマリネ
2022年2月1日
糀一夜漬の友を使った、セロリのマリネ・浅漬けのレシピを紹介します。
サラダに混ぜても、箸休めにも、ワインやチーズなどと共にお酒にも合う万能な一品です。
- レシピ
- 糀一夜漬けの友
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レシピ：糀一夜漬の友で、麹を丸ごと味わう、具沢山な鶏団子味噌汁
2022年1月23日
糀一夜漬の友だけで、味が決まるので楽ちんです！低脂質高タンパクな鶏胸肉を使い、野菜もたっぷり。
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レシピ：糀一夜漬の友で、チーズのような豆腐の麹漬け
2022年1月12日
麹まるでチーズのような味・食感に豆腐が生まれ変わります。ワインや日本酒などお酒にも、サラダに加えてもぴったりです。
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キャロットラペ
2021年11月27日
作り置きおかずにおすすめ。星野本店の糀一夜漬けの友を使ったキャロットラペのレシピを紹介します。
- こうじ
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簡単だし
2021年11月2日
日々の味噌汁作りのハードルが下がる、簡単な出し汁の作り方をご紹介。旨味成分や、おいしさの科学的根拠、ヒントも解説します。
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レシピ：野菜の味噌炒め　おすすめ黄金比【保存版】
2021年8月19日

この味噌炒めの黄金比レシピで作った炒めもの危険です。エンドレスに食べ続けられてしまいます。
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最優秀賞発表！糀一夜漬の友レシピ・ご活用例
2021年6月8日
「糀一夜漬の友」のレシピ・ご活用例募集企画、最も票を集めたレシピ最優秀賞を発表します！
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糀一夜漬の友レシピ・ご活用例ノミネート3選
2021年6月1日
先日お客様から募集をした、糀一夜漬の友のご活用例のノミネート3選を発表します。あなたのお気に入りはどれですか？投票もここから。
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- 糀一夜漬けの友
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糀一夜漬の友レシピ募集企画
2021年5月18日
野菜、魚、肉などいろいろな食材とともに「糀一夜漬の友」を使ったレシピ募集企画のお知らせです。最優秀賞には賞品をプレゼント。詳細はこちら！
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