創業1846年 星野本店

職人の技と思いをのせて、

世代から世代へ受け継がれる味

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江戸時代後期 弘化3年より、ご家庭にも

料理のプロにも愛用されるヤマホシサン

自然の味、簡単なのにしっかり美味しい

黄綬褒章授章の職人の技を受け継ぐ

商品一覧

星野本店について

1846年、新潟県長岡市摂田屋(せったや)の地で蔵を構えて以来、

味噌・醤油・こうじの醸造製造を続けています。

おかげさまで170年余、皆様にご愛顧いただきながら、品評会等では数々の賞をいただくことができました。

ブログ

発酵食品のこと、お得意様の飲食店様のこと、星野本店や所在地の新潟県・摂田屋のことなど、いろいろな記事を掲載しています。

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