ごはんに合うもの

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ごはんに合うもの

米どころ新潟では、お米をおいしく食べるための、知恵・習慣がたくさんあります。

あつあつのごはんにはもちろん、

お弁当のごはんに添えれば、普通のごはんも楽しみな一品に。

味噌漬けは、国産野菜をじっくりと味噌に漬け込んで作りました。

そのままごはんにかけても、卵かけごはんのアクセントにも、サラダなどに和えても、冷やっこにのせても、、、

いろいろな食べ方をお楽しみいただけます。


はじめての方は、すこ〜しずつ食べて、口のなかいっぱいに広がる、塩み・滋味・香りを味わってみてください。

神楽南蛮(かぐらなんばん)は、新潟の地場野菜の青とうがらし。

ピーマンのように肉厚な身には、ほろ苦さと甘みをそなえた絶妙な辛さがあります。

この神楽南蛮を丁寧に練り込んで作った唐辛子味噌は、星野本店の人気商品です。