レシピ:白だしで、超簡単オニオングラタンスープ

2021-04-03

星野本店の「白だし」を使ったレシピのご紹介です。
今日はチーズたっぷりとろけるオニオングラタンスープです。
白だしを使うことで、とっても簡単に出来てしまいます!

<材料 4人分>

白だし60mL 

  *白だしの量はお好みでご調節ください!

・水       800mL


・玉ねぎ    2個

・ベーコン   100g

・ピザ用チーズ 適量、たっぷりがおすすめ

  (上記以外でもグリュイエールなどお好みのものでOK)

・フランスパン  4切

・パセリ    適宜



<作り方>

① 玉ねぎを薄切り〜くし切りの好みの厚さに切る。ベーコンを食べやすい大きさに切る。


② 鍋に水と白だしつゆを入れる。

 *ここで味見を推奨。おつゆをお好みの濃さに調整し、火にかける。


③ ②が沸騰したら玉ねぎとベーコンを入れる。


④ 玉ねぎに火が通ったら、耐熱容器にスープを盛る。


⑤ フランスパンを添えて、チーズを乗せて、オーブントースターで焼き色がつく程度に焼く。


⑥ パセリをふりかけて、出来上がり!


★★★


一般的なレシピのように玉ねぎをじっくり炒めて、飴色玉ねぎを作るという工程の代わりに、「白だしで玉ねぎを煮るだけ」なのでとっても簡単です。

でも、味もしっかり楽しめる、費用(労力?)対効果の高いレシピです!


ぜひお試しください。

¥648