レシピ：白だしで、超簡単オニオングラタンスープ

＜材料　４人分＞

・白だし60mL　

　　＊白だしの量はお好みでご調節ください！

・水 　　　　  800mL

・玉ねぎ　　　　2個

・ベーコン　　　100g

・ピザ用チーズ　適量、たっぷりがおすすめ

　　（上記以外でもグリュイエールなどお好みのものでOK）

・フランスパン　 4切

・パセリ　　　　適宜

＜作り方＞

① 玉ねぎを薄切り〜くし切りの好みの厚さに切る。ベーコンを食べやすい大きさに切る。

② 鍋に水と白だしつゆを入れる。

　＊ここで味見を推奨。おつゆをお好みの濃さに調整し、火にかける。

③ ②が沸騰したら玉ねぎとベーコンを入れる。

④ 玉ねぎに火が通ったら、耐熱容器にスープを盛る。

⑤ フランスパンを添えて、チーズを乗せて、オーブントースターで焼き色がつく程度に焼く。

⑥ パセリをふりかけて、出来上がり！

★★★

一般的なレシピのように玉ねぎをじっくり炒めて、飴色玉ねぎを作るという工程の代わりに、「白だしで玉ねぎを煮るだけ」なのでとっても簡単です。

でも、味もしっかり楽しめる、費用（労力？）対効果の高いレシピです！

ぜひお試しください。