レシピ：「白だし」で豆腐の冷製スープ
2022-07-07
冷たい豆腐のスープ。
火を使わずに混ぜるだけで作れるので、とっても楽。
柚子胡椒が効いて、夏にぴったりなスープです。
＜材料＞
・ もめん豆腐 150g
・ 白だしつゆ 大さじ1
・ 冷水 150mL
・ 柚子胡椒 少々
・ わけぎ 適量
＜作り方＞
① とうふ、白だし、冷水、柚子胡椒をミキサーにかける。
② 器に盛り、わけぎを添えて出来上がり。
＜ポイント＞
あらかじめ材料をキンキンに冷やしておくか、作ってから一度冷蔵庫で冷やすと、さらにさわやかにお楽しみいただけます！