レシピ:だし醤油「したじ」でトマトのサラダ

2022-06-02

夏に向かって美味しくなるトマト!

おすすめトマトのサラダをご紹介します。

作り置きにも向いています。

<材料>

・トマト 5個
 
・新玉ねぎ 1個
 
◉ オリーブオイル50ml
 
◉ 酢25ml   (米酢を使用)
 
◉ だし醤油 「したじ」 大さじ1
 
・オリーブの実(スライス) 大さじ2くらい。量はお好みで。

・パセリ 適宜

<作り方>

① トマトを乱切りする。
 
② 新玉ねぎはスライスする。
 
③ ◉を全て混ぜ合わせてマリネ液を作り、①②の野菜とざっくり和える。
 
④ オリーブの実、刻んだパセリも加える。
 
 パセリの他に、バジルも合いそうです。
 ④のところはお好みで省略・変更してください。
 でも、オリーブはあった方が個人的におすすめです。


<ポイント>


トマト1個に対して、

オリーブオイル 10mL, 酢 5mL, したじ 3mL
(= オリーブオイル 小さじ2, 酢 小さじ1, したじ 小さじ 約0.5)

くらいなので、トマトの量にあわせて調味料は調整していただいてもよいかもしれません。

ぜひお試しください。

¥540

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